中文名称:香豆素 英文名称:coumarin CAS号:91-64-5 分子式:C9H6O2 分子量:146.14300 精确质量:146.03700 PSA:30.21000 LogP:1.79300 外观与性状:白色结晶固体 密度:0.935 熔点:68-73 °C(lit.) 沸点:298 °C(lit.) 闪点:162 °C 折射率:1.594 水溶解性:1.7 g/L (20 oC) 储存条件:库房低温,通风,干燥,与食品原料分开存放 蒸汽压:0.01 mm Hg ( 47°C) 用途 香豆素是一种重要的香料,常用作定香剂、脱臭剂,配制香水和香料,也用作饮料、食品、香烟、塑料制品、橡胶制品等的增香剂。